更新时间: 2026-05-14 23:24

什么是碾茶

和抹茶有什么关系?碾茶是抹茶的中间原料产品。鲜叶经遮阴、杀青、干燥后制成碾茶,再经精细研磨成抹茶粉。

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浙江的抹茶产业有何特点

  • 浙江抹茶产业基础好,绍兴御茶村、浙茶集团九宇抹茶等头部企业带动,武义、德清、温州等地积极布局,形成产业集群。

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